Котлеты из фарша (классический рецепт) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Posted by Someone 2021.09.28 09:15  •  Comments (64)  • 

Заготовки:
Огурцы , Помидоры
Кабачки , Баклажаны
Все заготовки на зиму
Вход / Регистрация Добавить рецепт Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты из фарша (классический рецепт)

Котлеты из фарша (классический рецепт)

Отзывы (13) 43

Приготовил : Вика Василенко 03.10.2016
Время приготовления: 30 мин Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы.

Описание приготовления:

Сейчас я расскажу, как приготовить котлеты из фарша по классическому рецепту. Понадобится только свежий фарш, вчерашний белый хлеб (батон), молоко, лук и зубчик чеснока. Для панировки используйте панировочные сухари, если же их нет, можно обвалять в муке. Жарьте котлеты в рафинированном масле. Подавайте горячими с любимыми гарнирами. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Фарш свино-говяжий 500 Грамм Лук 1 Штука Чеснок 1 Зубчик Яйцо 1 Штука Батон 2 Ломтика Молоко 50-60 Миллилитров Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Сухари панировочные 50 Грамм (для панировки) Масло рафинированное 50 Миллилитров (для жарки)
Количество порций: 3-4

Как приготовить "Котлеты из фарша (классический рецепт)"

Подготовьте продукты для котлет. Фарш можно купить готовый или приготовить дома самостоятельно. Для фарша понадобится жирный кусочек свинины и говядины в равных пропорциях. Батон для фарша должен быть не свежим, вчерашним. Срежьте корочки и залейте кусочки хлеба молоком. Оставьте на время размокать. Лук и чеснок порежьте максимально мелко. Добавьте к фаршу их, также добавьте яйцо, хлеб с молоком, соль и перец молотый. Тщательно перемешивайте фарш до однородной массы. Из котлетной массы сформируйте лепешки и обваляйте их в сухарях. Жарьте котлеты в горячем масле на медленном огне, чтобы они успели приготовится внутри. Периодически переворачивайте, чтобы котлеты равномерно обжарились и имели аппетитный вид. Котлеты из фарша готовы!

Оценить рецепт Котлеты из фарша (классический рецепт):

4 средняя оценка: 4.6, всего голосов: 117 Я приготовил(а) Видео рецепт Котлеты из фарша (классический рецепт) Рекомендуем рецепты:
Ветчина в домашних условиях
Телятина в горшочках с картошкой
Мясо для пельменей
Узбекский суп с клёцками
Колбаски из фарша

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Котлеты "Цыганские"
Котлеты с овощами и сыром
Котлета "Березка"
Говяжьи котлетки
Сочные куриные оладушки
Тушеные котлеты
Котлеты из фарша
Бифштекс для гамбургера
Подборки рецептов:
Пицца с фаршем 32
Пироги с фаршем 137
Рулеты из фарша 81
Фарш в духовке 214
Фарш с рисом 50
Котлеты из фарша 217
Фарш из свинины 132
Фарш из говядины 79
Добавить свой комментарий:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анна Близнюк 16.05.2020 14:34 Ответить

котлетки получились огонь, то что надо, ничего лишнего, домочадцам понравились)

Евгений Лем 13.01.2020 21:46 Ответить

Вкусно!

Алексей Михалыч 21.08.2019 16:18 Ответить

Вкусно с голодухи)))

Павел 19.07.2019 17:48 Ответить

Спасибо!

Юлия Крошка 20.03.2019 00:38 Ответить

Спасибо большое за рецепт! Я начинающий кулинар, но вполне сумела их приготовить. Правда, чуть видоизменила рецепт: не использовала чеснока, зато добавила мелко порезанное варёное яйцо. Получилось вкусно. Муж вообще хвалил, не переставая

Мария Осина 30.01.2019 12:08 Ответить

Спасибо за рецепт! очень вкусные котлетки получились и мужу понравились.

Катя 12.10.2018 10:29 Ответить

Какие же сочные и вкусные котлетки получились Спасибки за рецепт

Кристина 29.12.2019 13:45 Ответить

Самые вкусные котлетки! При желании разнообразить рецепт, можно добавить ломтик сыра в середину котлеты

Zlata24 25.04.2018 09:40 Ответить

Тоже так делаю котлеты, самый вкусный вариант!

Margaritaone 24.08.2017 03:40 Ответить

Я решила добавить изюминку в котлетки, внутрь каждой положила зелень и сыр. Объедение!!!!

Каролина 06.08.2017 18:40 Ответить

Настоящие мясные котлеты! Очень вкусные!

Дарья Вакулова 08.10.2016 08:41 Ответить

Очень аппетитные котлетки!

Вика Василенко АВТОР 08.10.2016 09:52 Ответить

Спасибо!

Добавление рецепта в книгу ПРОДОЛЖИТЬ Отправить рецепт другу ПРОДОЛЖИТЬ Добавление рецепта в книгу Действие выполнено OK Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? ОТМЕНА Я ПРИГОТОВИЛ(А) Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта Прикрепить фото Отправить Котлеты - лучшие 10 рецептов Котлеты из салаки Гнезда из фарша с начинкой Котлета для бургера Рыбные котлеты из окуня Ала-тоо Яичные котлеты с зеленью Куриные биточки с цукини и овощами Рубленые куриные котлеты с грибами Рыбные котлеты без мясорубки Котлеты из зеленой гречки ПОЛЕЗНОЕ Новые рецепты Случайный рецепт Фотографии рецептов Кулинарные книги Кулинарная энциклопедия Кухни народов мира Польза и вред продуктов
Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
манная каша рецепт

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
наливка из клубники
2021 © Повар.ру - Все кулинарные рецепты info@povar.ru Горячие блюда Спагетти Каши Котлеты Вареники Пельмени Отбивные Омлет Паста Яичница Подлива Голубцы Стейк Гуляш Рагу Антрекот Ростбиф Бифштекс Тефтели Плов Фрикадельки Жаркое Шницель Рулеты Равиоли Зразы Карри Лазанья Кебаб Манты Долма Бефстроганов Бешбармак Биточки Мясо по-французски Галушки Азу Буженина Фрикасе Лобио Шашлык Бабка Соте Рататуй Чахохбили Ежики Мамалыга Шаурма Паэлья Жульен Ризотто Карбонара Полента Чанахи Фетучини Хашлама Хинкали Бигус Ромштекс Лангет Бризоль Салаты Салат Цезарь Салат Греческий Салат Оливье Винегрет Салат Мимоза Салат Гранатовый браслет Салат Гнездо глухаря Салат Нежность Закуски Бутерброды Канапе Гренки Фриттата Крокеты Мусака Попкорн Холодец Брускетта Тосты Такос Тарталетки Паштеты Бургеры Чипсы Роллы Хумус Хот-дог Палочки Тортилья Балык Заливное Форшмак Кесадилья Бастурма Сэндвич Тартар Супы Супы-пюре Холодные супы Бульоны Окрошка Уха Щи Солянка Минестроне Гаспачо Борщ Рассольник Холодник Свекольник Харчо Шурпа Лагман Капустняк Крем-суп Бозбаш Похлебки Выпечка Пироги Торты Блины Пицца Печенье Хлеб Оладьи Кексы Глазурь Пирожки Пирожное Сырники Маффины Булочки Брауни Бисквит Киш Запеканка Вафли Пончики Шарлотка Чизкейк Суфле Ватрушки Лепешки Пряники Штрудели Фокачча Тарты Курник Рогалики Слойки Хачапури Коржики Волованы Вертута Бискотти Ачма Беляши Кулебяка Пахлава Профитроли Эклеры Круассаны Трубочки Манник Налистники Багет Плюшки Творожники Капкейк Крекеры Чебуреки Блинчики Корзиночки Хворост Кексики Баурсаки Панкейки Самса Коврижка Бублики Галеты Десерты Конфеты Мусс Желе Мармелад Мороженое Пудинг Сироп Крем Безе Зефир Сорбет Кутья Тирамису Пастила Бекмес Ириски Халва Напитки Алкогольные Фруктовые Молочные Газированные Коктейли Чай Компоты Кисели Смузи Квас Кофе Пунши Морс Соки Лимонад Сбитень Айран Соусы К мясу К птице К рыбе К салату Соевый соус Терияки Заправки для салатов Дипы Песто Сальса Томатный соус Чесночный соус Соусы на зиму Грибной соус Соус сырный Сациви Чатни Ткемали Сметанный соус Маринады Соус Тартар Соус Бешамель Горчица Кетчуп Васаби Томатная паста Соус для пиццы Заготовки Варенье Маринование Джемы Соление Квашение Консервация Повидло Конфитюр Лечо Аджика ↑